Enfes Çikolatalı Dondurma Tarifi

Sıcak yaz aylarında ailenizle ve sevdiklerinizle birlikte harika bir dondurma şöleni yaşamak için markete gitmenize gerek yok. Evde bulunan malzemeler ile kısa sürede enfes çikolatalı dondurma tarifi hazırlayarak tüketebilirsiniz. Hem daha sağlıklı hem de eğlenerek hazırlayacağınız dondurma tarifini çocuklarınızla birlikte de yapabilirsiniz. Çocuklarla yaz etkinlikleri denemiş olacağınız bu lezzet için malzemelerinizi hazırlayın…

Çikolatalı Dondurma Tarifi Malzemeleri

• 1 su bardağı kadar süt
• 1 poşet sade krem şanti
• 1 adet yumurta
• Bir buçuk yemek kaşığı ya da yarım çay bardağı kadar toz şeker
• 2,5 yemek kaşığı kadar kakao
• İsteğe göre bir kahve fincanından iki parmak eksik damla çikolata

Çikolatalı Dondurma Tarifi Yapılışı

1. Malzemeleri karıştırabilmek için bir kap ve ya kase alın.
2. Kabınızın içerisine yumurta ve şekeri ekleyerek aynen kek yaparken mikserden geçirdiğiniz gibi karıştırmaya başlayın. Yumurta ve şekerin bembeyaz olması dondurmanızın daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
3. Damla çikolatalı dondurma tarifi denemek istediğinizde de şekeri ve yumurtayı iyice karıştırmanız lazım. Aksi halde damla çikolatalarla birlikte ağıza şeker taneleri gelebilir.
4. Ayrı bir kabın içerisinde krem şantiyi ve sütü ekleyerek iyice karıştırın. 5 dakikanın sonunda karışımınız daha kıvamlı bir hal alacaktır.
5. Krem şanti ve süt karışımı ile yumurta- şeker karışımını birbirine ekleyin.
6. Kakaoyu ekleyerek bütün karışımı bir süre daha çırpın.
7. Son olarak karışımınızın içerisine damla çikolataları da ekleyin ve bir kaşık yardımı ile karıştırın. Mikseri bu aşamada kullanırsanız damla çikolatalarınızı parçalayacaktır.
8. Hazırladığınız çikolata parçacıklı dondurma tarifini hızlı bir şekilde dondurabileceğiniz özel bir kaba alın.
9. 3 saat boyunca buz dolabında çikolatalı dondurma tarifi hazırlığınızı bekletin. 3 saatin sonunda eğer tam soğumadığını görürseniz bir saat daha bekletebilirsiniz.

Krem Şantisiz Çikolatalı Dondurma Tarifi

Katkı maddesi bulunmasından dolayı çikolatalı dondurma tarifi içerisine krem şanti eklemek istemeyenler çikolatalı dondurma tarifi kremasız versiyonunu deneyebilirler. Krem şanti yerine hazır krema ya da evde kendiniz hazırlayacağınız kremayı kullanabilirsiniz.

Ev Yapımı Krema

• 2 yemek kaşığı kadar un
• 1 su bardağı kadar süt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 çimdik tuz
• 3-4 damla kadar limon suyu

Yapılışı

1. Unu, yumurta sarısını, tuzu ve limon suyunu bir kaba alarak karıştırın.
2. Sütü karışıma yavaş yavaş ekleyerek mikserin en düşük ayarında karıştırmaya devam edin.
3. 10 dakika boyunca düşük ayarda mikserde karıştırın. Kremanız hazır olduğu için pastalarınızda ya da dondurmalarınızda güvenle kullanabilirsiniz.
4. Kıvamı cıvık olabilir. Böyle durumlarda buz dolabına eklemelisiniz. Aşırı yoğun olan kremalarda ise hafif süt ilavesi yapabilirsiniz.

Evde çikolatalı dondurma tarifi denerken çocuklarınıza güvenle verebileceğiniz bir çikolatalı dondurma için kremanızı bu tarifle hazırlayabilirsiniz. Süt ve ya yumurta alerjisi olanlar farklı malzemeler kullanabilir.