19 Mayıs 2020
tarihinde eklendi.Enfes görüntüsü ve damaklardan düşmeyen lezzeti ile sofraların başında yer alacak yemeklerden biri olan Kayseri yağlaması tarifi, yöresel bir tat olduğu gibi herkesten beğeni topluyor. Yapımı oldukça basit olan Kayseri yağlaması için parmak ısırtan bir harç ve yumuşacık hazırlanmış şebitler gerekiyor.
Kayseri’de mayasız ya da az miktarda maya eklenerek hazırlanan hamurun servis tabağı büyüklüğünde, ince bir şekilde açılarak odun ateşinde pişirilmiş haline şebit denir. Şebit pişmeye başladıkça kabarır ve o halde bile keyifle tüketilebilir. Tam bir Anadolu yemeği olan Kayseri yağlaması için şebitler günümüzde tavada da pişirilebilmektedir.
Kayseri yağlaması nasıl yapılır diye merak ediyorsanız öncelikle işe şebit için hamur hazırlamakla başlamanız gerekir. Şebit hamurunuz hafif mayalanırken iç harcını da kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Şebit İçin Malzemeler
İç Harcı İçin Malzemeler
Yoğurtlu Sos İçin Malzemeler
Gömlek Tayt Kombinleri